【注目】ストローワイン（デザートワイン/甘口）

チェコの自然派デザートワイン「スラーモヴェー・ヴィーノ」＝藁の上に干して作る手仕事の甘口ワイン（英語：Straw　Wine）

オーガニックで栽培したブドウを藁（わら）の上でじっくりと乾かし、果実のエッセンスをぎゅっと凝縮した甘口ワインです。出来上がるワインの量は通常の1/10ほど。

大量生産ではなく昔ながらの伝統製法で丁寧に作られています。

ワイナリーは、チェコ・モラヴィア地方ミクロフ地区を代表する、マルチンチャークご一家。甘口ワインを得意とする家族経営のワイナリーです。

品種は、ミクロフと言えば、まずは「リースリング」。色あい、香り、味わい・・・、どうぞお楽しみください。