アロマティックで爽やかなこのソーヴィニョンは、軽めの食事やご家族や友人との気取らないパーティにおすすめです。

 2023年7月チェコ共和国大使館で開催されたパーティでお使いいただきました。

 南モラヴィアのミクロフ地区はのワインは、香りの豊かな白ワインがおすすめです。ソーヴィニョンブラン種を100%使用しており、その品種特有の爽やかな香りと味わいが楽しめます。

チェコの地域性や風土がワインによく表れており、上質なブドウLateHarvestクラスの完熟ブドウを使うことにより〈辛口/dry〉でありながらも柑橘系のフルーツやハーブのようなアロマ、酸味に支えられたバランスのよい爽やかな口当たりが特徴です。食事との相性も抜群です。特に魚料理やサラダとの相性が良く、さまざまな料理とのペアリングを楽しむことができます。