モラヴィア地方のサブリージョン「ミクロフ」のワインといえば、「リースリング」。

 ユネスコ生物圏保護区の「パーラバの丘」と湖を臨むワイン生産のベストロケーションでこのワインは作られています。

冷涼な大陸性気候のもと、ゆっくりと完熟するブドウから作られるリースリングはフルーティでミネラル豊か。上品な華やかさをもつワインです。

チェコの原産地呼称制度　VOCミクロフ認定。

ワイナリーの目の前に広がるソンベルクの畑は南〜南西に向くゆるやかな斜面。標高230M。

小さな箱に丁寧に手摘みにて収穫、茎から丁寧にはずした房をソフトにプレス。

最良の果実を使うため収穫は5回に分けて行われています。ニュートラルな大樽とステンレスで発酵。

そして出来上がったワインは、

注いだ瞬間からおいしいと気付ける黄金に輝く風味豊かなワイン。

7年以上の熟成ポテンシャルとワイナリーも太鼓判、これから飲み頃を迎えるフルボディ。

公式行事や重要な方々への贈り物にも選ばれるチェコ最上クラスのワインは、記念日やワイン好きの方への贈り物にもおすすめです。

＜料理とのペアリング（ご参考）＞

魚や野菜のグリル、カボチャのスープ、ホワイトソースを使ったお料理。

たくさんの味わいをもつワインには、いろいろなお料理に合いそうです。

＜これまでの受賞記録＞

Wineforum 2022 

Festwine 2023 

Prague Wine Trophy 2023 – Prague Regional Champion (95p.),

National Wine Competition 2023 

Decanter World Wine Awards 2024 - Silver medal (92p.)

Prague Wine Trophy - Prague Regional Champion (95 p.)

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輸入後も続々と受賞が発表されている実力あるワインです。今後も期待。

＊贈り物を探しているお客様からは、ご心配をされる価格帯ではありますが、ワイナリーからの直輸品のため今のところ価格を抑えています。