【特別限定】シャルドネ NFT 2022（白・辛口）
― ワイナリー20周年記念 ―

Chardonnay 2022（NFT）

ワイナリー Sonberk の創業20周年を記念して造られた、特別なシャルドネです。

樽を使わず、クラシックなステンレスタンクで発酵させたNFTスタイル。 Nerez Fermented Chardonnay

南〜南西向き、標高230mのブドウ畑からはパーラバの丘と湖を臨むことができワイン造りにとってベストロケーション。

太陽をいっぱいに浴びて育った充実した果実を丁寧に手摘みで収穫。
樽の香味に頼らないシンプルな造りだからこそ、果実の熟度や畑の個性がそのまま表現されているピュアできれいなシャルドネです。

ボトルに描かれているモデルはワイナリーにたびたび姿を現しかわいがられている「ミカ」。

剥がせる仕様になっていて、１本１本にシリアルナンバーが記されています。
記念ボトルらしい遊び心とこの特別感も、このワインの魅力のひとつです。

公式には約8年の熟成ポテンシャルが示されています。すぐに楽しむのはもちろん、記念日など大切な日のために少し寝かせるのもおすすめです。

ブドウ畑は南パーラバの丘を臨むベストロケーション、個性がそのまま味わいに反映されたワインです。

＜受賞＞
Prague Wine Trophy – Prague Premium Gold (92b.)