【白・辛口】Bellus / ベルス 2020Organic/BIO

【白・辛口】
Bellus / ベルス 2020
Organic/BIO

販売価格: 4,400円(税込)

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Bellus（ベルス）は、モラヴィア南部の小さな村ノシスラフで、ひとつの畑に共に根を張る4品種を、同じ日に手摘みし、

そのまま一緒に醸しています。古いヨーロッパの伝統「Gemischter Satz（混植混醸）」で造られた白ワインです。

４つのブドウ品種：ピノブラン　/　シャルドネ　/　トラミーン　/　アウレリウス

それぞれの個性が畑の生態系の中ですでに調和し、さらに澱と長く触れ合わせる sur-lie（シュール・リー）熟成によって、香りと旨味に奥行きが生まれています。

そうして出来上がったワインからは、無濾過ならではの自然なテクスチャーとしっかりとした味わいが感じられます。わずかにスパークリングも感じられ、さわやかな口当たりも魅力です。

ブドウの産地	チェコ共和国＞モラヴィア地方＞ヴェルケーパヴロヴィツェ>Přední hory, Nosislav
カラー	白ワイン
ブドウ品種	ピノプラン、シャルドネ、トラミーン、アウレリウス　（混植混醸）
収穫年	2020
甘辛表示	辛口　ドライ　dry　/　チェコ語：スヘー　Suché
特徴	Gemischter Satz　混植混醸、sur-lie、無濾過
アルコール度数	12.5％
酸	6.4g/L
残糖	2.9g/L
エキス分（糖分を除く）	25.2g/L
ワイナリー	ヴァールカ
内容量	750ml
輸入者	プシトロス／冷蔵コンテナ、冷蔵トラックにより輸入